SOSATIES EN KEBABS: SOUSRESEPTE: SOUT EN KRUIEMENGSEL VIR BRAAIVLEIS: SPITBRAAI WENKE EN RESEP: ... KERRIE MARINADE VIR VARKTJOPPIES: [ANDRE TRUTER] 10 uie 300ml olie 1.8kg suiker 160g Rajah matige kerrie 40g Rajah sterk kerrie Halwe koppie bruin asyn 1L water 100g sout 100g fyn koljander SO MAAK JY: Kook uie tot gaar en gooi al ander bestanddele by en prut tot deurgekook. The name is from “sate” (“skewered meat”) and “saus” (Afrikaans for spicy sauce). Ek gebruik Pork Belly saam met die skaapboud, vir ekstra smaak, en natuurlik vir die vetjie. 1/2 kop asyn. Helena Kruger SOSATIE MARINADE http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/08/vark-sosaties.html *eie resep Helena Kruger* 1 k Bruin Asyn 1 tl peper. Bengali fried fish – a spicy marinade with ginger and chillis. Bedien warm of koud, ewe lekker. See more ideas about recipes, food, cooking recipes. Sosaties are mild curried, flame grilled, lamb or chicken kabobs of South African Cape Malay origin. 1 tl borrie. Kook … Because lean leg of lamb is the meat of choice, we prefer to also thread a few fattier pork strips on the skewers. Vir ʼn vark of rib sosatie, gebruik ʼn Kerrie marinade. Met my kombuis tee, die tradisionele soort waar elke gas ‘n skoonmaak-, kos- en huweliks ‘tip’ gee, het Elrita vir my die resep gegee,” vertel Ladine. 4 eetl appelkooskonfyt. Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Die suiker in die marinade en die suiker in die perskes en appelkose kan gou brand, so vat dit rustig met die hitte. Ons maak juis 'n vark kerrie sosatie by ons slagpale! Bacon. Hoender sosatie marinade 1 blik appelkooskonfyt (groot) 2 blikke asyn (blik van appelkooskonfyt) 1 t gemmer 3-4 eetl kerrie (of meer na smaak) 3 eetl Borrie 3 uie in ringe gesny Suurlemoenboom blare Braai uie, borrie en gemmer. Nek en skouer vleis werk die beste. Laat hout sosatie stokkies oornag in koue water lê. 2 uie (gekap) Voeg by: 1/3 bottel chutney. En met die Kersseisoen om die draai, kan jy nie verkeerd gaan om jou vriende en familie met ʼn lekker kerrie-sosatie of twee te bederf nie. Hoender - marineer vir 3 dae in… by Braai365. Oct 14, 2017 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Braai die sosaties vir omtrent 12 minute oor matigwarm kole en stel jou rooster taamlik hoog. Kook deur en sit af. Dit is ʼn lekker kompliment vir die hoender en die geur ontplof in jou mond. Sous … Dark yellow sauce. Skewer the meat alternating between different types of meat (if relevant). … Jy kan ook pynappelblokkies, uie, tamaties, greenpepper saam inryg. Braai saam: 3 hoogvol tl kerrie. Sosaties are not just any old kebabs. Oornag is beste. Regop Hoender “flattie” oor die kole 1,5 kg hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm groot) varkspek – dun skyfies in dieselfde grootte blokkies gesny ** groen soetrisse opgekap in stukke , opsioneel ** uie in stukke opgekap, opsioneel Meng bogenoemde vleis en spek met die volgende: 5 ml roosmaryn, fyngekap. Sticky apricot chicken wings – So sweet and more-ish. Voorstelle en variasies. Baie lekker met 'n kerrie marinade wat nie nastenby so lekker is soos wat joune klink nie!!!! Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Dit rek ook die duurder skaapvleis bietjie. Aug 18, 2020 - Explore Louise Venter's board "Sosaties & Kebabs", followed by 125 people on Pinterest. Rooster sosaties (wat by kamertemperatuur moet wees) vir die beste resultate oor koel kole vir 20 minute of tot gaar na smaak (die kole is koel as jy jou hand vir 4 – 5 sekondes 12 tot 15 cm bo die kole kan hou). Resepte. Die vleis is gaar wanneer die vleissap helder vloei. Lees hieronder wat jy als benodig om 6 tot 10 sosaties te maak. Meng dit saam met die souse en marineer is ongeveer 20 minute. Gooi al die bestandele bymekaar, kook deur. Bring tot kookpunt en gooi warm mengselbo-oor sosaties. Marinade overnight or up to 3 days, tossing the meat every 8 -12 hours. Die vleis word in kleinerige blokkies opgesny en in 'n vleis- of sosatiepen ingeryg, soms met ander lekkernye soos sampioene of gedroogde vrugte. Dit kan ook met marinade of kerrie gegeur word. Characteristic sosatie flavour with the perfect blend of onions, curry spices and sweetness combined in a chunky thick marinade. Lamb curry sosaties on the braai. Meng marinade: 1 suurlemoen se skil, gerasper, en sap, 2 E heelkorrel mosterd, 5 E heuning en 3 E wit wyn. Quick and easy: Lemon and herb chicken sosaties Mat Hartley of Braai 365 shares his quick and simple recipe for lemon and herb chicken sosaties. Try this sosatie recipe at home! Kry die braaivleiskole, gas- of elektriese braaier gereed en rooster die sosaties oor matige hitte tot gaar. Traditionally cubes of fat are skewered in between the pieces of meat to keep everything succulent but I have never done this. BENODIG: 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt MAAK SO: Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Ons braai nie steak nie. SOSATIE MARINADE. Mar 20, 2018 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Braai oor matige kole tot goudbruin, bedruip gereeld met marinade sous geur mmet sout na smaak. Serves 10. HOENDER-SOSATIES-CHILLI MARINADE: [BRON ONBEKEND] maak 2 sosaties 2 Hoenderborsies 3t Soet chilli sous 3t Chinese oestersous SO MAAK JY: Sny die hoenderborsies in byt grote stukkies. Gooi oor varkvleis blokkies en laat staan ten minste 3 ure. Ryg op sosatiestokkie [in water geweek vir 10 minute] en braai op medium rooster tot gaar. Ander resepte sluit in: brood, poedings, braaivleis, slaaie, koeke, kleinkoekies, potjiekos, melkkos, sop en nog meer. Ryg vleis in en braai oor matige kole. What you need. Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Marinated lamb kebabs with mango salsa – so fresh and zingy. They're lamb meat on skewers, but they are marinated in a distinctive aromatic Malay-style sauce. KERRIE SOSATIES Een van my beste kos-herinneringe toe ek nog in die huis was is die kerrie-sosaties wat ek en my ma van skaapboud gemaak het. Meer oor ons Kontak Ons. Hierdie resep is ook maklik om te vermenigvuldig sodat daar genoeg vir almal is. View Profile View Forum Posts Private Message View Articles Member Join Date Jul 2011 Location Virginia Age 45 Posts 619; Thanked: 936. 500ml water. Giet marinade oor die vleisbblokkies en maak bak mooi toe met deksel Marineer vir minstens 3 dae, roer af en toe Ryg die vleisblokkies op stokkies- jy kan afwissel met ‘n rou blokkie ui. A traditional Cape spicy marinade with a fruity light curry note. If you choose to do only meat that’s wonderful, too! 10 eetl suiker. Maar wat ‘n heerlike bederf is hierdie sosaties nie! Traditionally they are made with lamb but you can use chicken or beef also. Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Syg die marinade deur en verdik met 'n mielieblom-en-waterpasta (20 – 30 ml mielieblom). Toets die vleis met ʼn tandestokkie vir gaarheid. Giet oor sosaties. 2tl sout. Aug 12, 2017 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Oct 13, 2018 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Bak & Brou. KERRIE MARINADE VIR SOSATIES BENODIG: 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt MAAK SO: Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Cover the bowl. Barbeque chicken marinade – lay it in this gorgeous marinade for a delicious butterflied chicken. Curry sosaties – seriaas sosaties with fragrant spices by Jan Braai. Die vleis moet nog sappig wees. Gooi oor jou vleis en roer elke dag om. 29-05-2020 17:09. in Recipes. I usually thread pieces of onion cut more or less the size of the cube of meat and apricots on for a flavor dimension. Draai jou sosaties gereeld. Toss thoroughly ensuring all the meat is in contact with marinade. “Ek en Thys was een Saterdag middag genooi vir ‘n braai en daar eet ons toe die heerlikste Kerrie sosaties! Kerrie Marinade vir Sosaties | Bak en Brou: Lekker Resepte. Vir ʼn hoender sosatie, marineer die hoender in ʼn suurlemoen en kruie marinade (of gebruik een van ons resepte) en wissel tussen klein sampioene en klein tamaties tussen die stukke hoender. (Recipe edited Sept 2011). Place the cubed meat into non-reactive bowl, add the torn bay leaves and pour the marinade over the meat. Met vandag se vleispryse is dit ongelukkig nou ‘n luukse. 2016/06/25, 11:43 AM #100. Geur met sout 5 minute voor einde van gaarmaaktyd. 'n Sosatie of kabab is 'n eg Suid-Afrikaanse gereg wat van blokkies skaap-, vark- of hoendervleis gemaak word. Jun 25, 2015 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Rump Steak Kerrie Sosaties. Plaas die sosaties terug in die glasbak met marinade en rol dit in die marinade. Die lekkerste is as jy dit sewe dae laat marineer. Terloops, varkvleis maak fantastiese sosaties. Our S A lamb has no smell, or sometimes just a delicious, faint herb aroma from the bushes they graze on. KERRIE MARINADE VIR SOSATIES . ‘Egte’ sosatie – the real sosatie marinade. Sit voor saam met die sosaties. 4. Marineer vir tenminste 3 dae in yskas.